Ferias productivas del municipio, una opción a la desocupación

Realizaron la feria productiva de invierno, organizada por la formación técnica productiva, del municipio de Cercado, el sábado pasado, en el parque Bolívar de la ciudad de Tarija, con la exposición de, diferentes centros productivos municipales, tanto del área rural como urbana; y la participación de otras comunidades campesinas, con exposición de productos artesanales, realizados en lana de oveja, para comercializarlos, a la población que se dio cita, a su vez piensan apoyar los emprendimientos económicos familiares sostenibles,  para lograr su comercialización. Indicaron funcionarios del Municipio.
Cira Flores, Oficial Mayor de Cultura del Municipio, informó acerca de la organización de ésta consolidada feria: “tenemos a Marta Humérez, en centros de formación técnica, y a Virginia Ortega, en fomento a la producción, que en esta oportunidad, presentaron, frutos de un arduo trabajo, logrado en distintos centros de formación, Estamos con dos ferias, una feria de invierno, con exposición de ropa invernal, a cargo de formación técnica productiva, con participantes, que ahora, apremia que se organicen, y de esta manera ir mejorando el ingreso económico de sus hogares, luego tenemos otro sector de la parte de gastronomía, donde se observa, variedad, tanto en repostería, como en gastronomía tarijeña, y que a la vez esto permite, tener una buena presentación con toda la higiene del caso, y también obtienen un sustento, que llega a sus hogares” indicó Flores.
Por otra parte comentó: “Tenemos otro sector, con la feria de San Agustín, que año tras año prosigue, para mostrar, lo que son tejidos, hilados de lana, hechos artesanalmente a mano, podemos todavía encontrar (porque estaba perdiendo), los pullos multicolores, ponchos, chales, pinturas, bolsos de lana, y bufandas, también podemos adquirir, lana de oveja, que todavía gente utiliza para hacer colchones y almohadas, y hacer que nuestra gente del área rural, tenga la oportunidad de traer todos sus productos, y mostrar la calidad, con la que son presentadas en esta feria” señaló Flores.
COMERCIALIZACIÓN
Sobre la comercialización apuntó: “Precisamente, esto fue un proceso de muchos años, de trabajo, dentro del Gobierno Municipal, para lograr, a través de ferias, la comercialización” indicó, en otro orden señaló, “Ahora estamos en otra etapa, donde observamos, los emprendimientos bien logrados, con calidad, y la gente no solamente aprendió a valorar el trabajo que hacen, sino también, una manera que ellas comiencen, a formar emprendimientos, familiares en el área rural, en Tarija, ya estamos viendo varios emprendimientos familiares, organizándolas, para que puedan realizar sus emprendimientos de manera sostenible, y logren comercializar”, expresó Cira Flores.
Consultada sobre la posibilidad, para asistirles en la apertura de locales, por el centro de la ciudad, señaló que primero, el objetivo está, que puedan lograr productos de calidad, si el producto no tiene calidad, no es bueno mostrar al mercado, indicó: “Es un proceso largo, y como ahora estamos viendo muchos productos bien logrados, seguro que aperturarán muchos locales en la ciudad, en diversidad de calidad, sin perder lo que es genuino, como pullos costales, ponchos. Que ya no se veían, creo que esto es un logro grande, con el apoyo del Alcalde Oscar Montes, recalcó Flores.
Entre tanto Martha Humérez, de los centros de formación técnica señaló: “Hoy éste organismo, lleva a cabo, la feria de invierno, mostrando todo lo que es: textiles, área de tejido, y repostería, algo que no puede faltar en las ferias, porque son grupos productivos, que después de haberse formado, hacen sus pequeños emprendimientos, también acompañamos, por las comunidades campesinas, como: San Agustín Cieneguillas, sobre todo la gente de la zona alta del departamento, que muestran algunas de sus producciones, indicó Humérez.
Luego señaló, que dentro de la planificación, que llevan todos los años en esta época, la promoción de especialidad, en productos cárnicos, se expone el trabajo realizado durante el semestre en esta área, con productos cárnicos elaborados en base a carne de cerdo, como: chorizo crudo, ahumado, salchichas, butifarra y queso de chancho” dijo Humérez, finalmente señaló: “Estamos trabajando con unos treinta grupos, en la parte urbana, y rural tenemos unos 20 grupos productores, los centros de formación técnica, están en distritos de la ciudad” concluyó Martha Humérez.
A su vez Susana Fernández facilitadora, en la capacitación de elaborar embutidos enseñó: “Estoy muy satisfecha porque tuvimos aceptación rápida de la población, elaboramos productos garantizados higiénicamente, eso busca el consumidor, alimentos de calidad” aseveró Fernández.
Finalmente María Dora Cruz, facilitadora en Corte y Confección expuso: “doy clases en el centro del Barrio Catedral, y la pintada, las alumnas prestan mucho interés en aprender, porque a través de lo que aprendieron algunas están comercializando, y muchas trabajan en sus casas con productos a pedido” aseveró