Piscicultura es una alternativa industrial para Tarija

Están trabajando en un proyecto piloto en la gobernación de Tarija, para montar una gran productora de alevines estatal, criando en jaulas colocadas en las represas. Con ésta alternativa industrial procesarán harina de pescado, alimentos balanceados y pescado fresco para hogares, no siendo una actividad de mero asistencialismo para las familias campesinas, sino una actividad de desarrollo económico real, ya construyeron las primeras jaulas y el proyecto avanza, aseguró Roberto Ruiz Bass Werner secretario ejecutivo de la Gobernación.

El secretario Ruiz señaló que es hora de ponernos en sintonía con una actividad, que en el mundo está creciendo aceleradamente, como es la piscicultura una alternativa para garantizar seguridad con soberanía alimentaria, trabajamos en un proyecto piloto, donde montaremos una gran productora de alevines estatal, con cooperación técnica veterinaria y asesoramiento, los productores podrán criar estos alevines hasta los dos meses por el tema de los estanques que son de arcilla y muy económica, dijo.

Desde los tres hasta seis meses momento en que deberían salir al mercado, en una proporción de 1.500 peces en cuatro metros cúbicos, vamos a criarlos en jaulas colocadas en grandes cuerpos de aguas de las represas que estamos terminando, empezando por san Jacinto donde hay 50 hectómetros, siguiendo  con Huacata, Calderas, El Molino, con todas las represas que vayan a construirse en el departamento, es una alternativa industrial de esa enorme oferta de pescado, a procesarse industrialmente, la idea es producir harina de pescado, alimentos balanceados, obviamente pescado fresco para hogares, puntualizó Ruiz.

Por otro lado informó que las jaulas tienen una medición de dos metros por uno,  con malla de fierro tradicional, es una combinación muy interesante que nos permite una producción muy intensiva de peces, no siendo una actividad de mero asistencialismo para las familias campesinas, es una actividad de desarrollo económico real, dio Ruiz.

Consultado desde cuando comenzará este proyecto piloto, Ruiz indicó que está en funcionamiento porque estuvieron en San Jacinto, construyendo las primeras jaulas y por donde el proceso sigue adelante, aseguró Ruiz.



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