Productores de uva manifiestan preocupación por la importación de mosto para la fabricación de vino

Los productores de uva de Tarija revelaron que algunas bodegas importan mosto de Argentina, con el cual fabrican el vino, esta acción es considerada desleal, no solamente con los viticultores, sino también el propio departamento.

“Sí, hace años, esto es muy conocido, no voy a decir qué empresas están importando, está en su conciencia, ellos saben que de un tiempo a esta parte venimos jugando con los productores”, admitió el Productor de uva, Higinio Castro Castillo.

Cada año disminuye el precio de la uva, el mercado está estocado, hay más vino que uva, de dónde, la respuesta la tienen ellos, hay más vino que cantidad de uva, es porque definitivamente importan el mosto y esto es una deslealtad con los productores de uva, expresó.

Castro al admitir que la situación es preocupante, anunció que plantearán una ley nacional para prohibir la importación de mosto, como en Argentina donde hicieron eso, además los productores de uva tendrán que hacer sus propias bodegas.

“No queda otro camino porque hay deslealtad, no dan ni información cuál es su demanda de uva anual estimada para reconvertir la matriz productiva. Con el proyecto Guadalquivir-Cenavit (riego) quisiéramos una diversificación con productos de alto valor”, acotó.

Producción orientada a partir de estudios, pero si no dan información, con qué se puede planificar, no hay información, cuestionó al admitir que la legislación boliviana permite la importación de mosto, una nueva ley anulará la existente y modificará la situación.

De lo contrario tendríamos que dejar de producir uva, arrancar todos los viñedos, la producción de vid estaría condenada a morir, no hay más, entonces no puede desestimarse el rubro, la experiencia ganada por años, las inversiones, incluso del Estado, manifestó.

Al recordar que también hubo capacitación para llegar a los niveles actuales de producción de uva, afirmó que actualmente las pérdidas son desastrosas, la caja de uva está vendiéndose a 40, 45, 50 bolivianos, no cubre los costos mínimos de producción.

La deslealtad es con todos los tarijeños, no solamente los productores de uva, quitamos el efecto multiplicador de la generación de trabajo, oportunidades, sin viñedos no habrá empleo, varios sectores serán también afectados.

Llegan gente de todos lados a Calamuchita, Muturayo, cantidad de gente que viene a trabajar, todo el año, de manera temporal, pero trabajan todo el año, “entonces es una deslealtad con toda la Cadena productiva, uvas, vinos y singanis”, sostuvo.

Fernando Barral Zegarra

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