Productores de leche piden ayuda para vender su producción

Respecto a los mercados dijo que ese es uno de los grandes problemas que atraviesan, pues al momento sólo la Planta Industrializadora de Leche de Tarija, les recibe el producto con una serie de requisitos que deben cumplir.

El coordinador de la Alcaldía de Padcaya, Antonio Montero refirió que la actividad lechera del municipio se ve afectada principalmente por la falta de mercados para sus productos.

En ese sentido remarcó que más que una ayuda económica ellos solicitan a las autoridades que les ayude a la conseguir mercados para sus productos“No necesitamos que las autoridades nos den, nos regalen, lo que necesitamos es que nos ayuden a saber sobrellevar todas estas situaciones. Yo creo que cuando nos ayudan nos hacen más pobres, porque cuando uno se esfuerza y trabaja obtiene lo que se puede obtener. Lo que exigimos a nuestras autoridades es que nos ayuden a buscar mercados que es lo más importante yo creo”, explicó

En ese  sentido, señaló que los productores lecheros de Tarija no pueden competir con el precio del queso menonita que llega a la ciudad y que llega a costar 22 bolivianos. “Tenemos la desventaja en cuanto a lo que hace el Chaco, que traen queso de 20 a 22 bolivianos y con esas costos de producción nosotros no podemos sobrevivir, porque necesitamos, por lo menos, que el queso criollo tenga un valor de 35 bolivianos para poder sacar un hoja de costos, eso nos está perjudicando”, refirió.

Explicó que en el municipio de Padcaya son cerca de 30.000 cabezas de ganado las que se trasladan al monte en esta época y señaló que el municipio de Padcaya se ha vuelto, predominantemente, productor de leche.

“Esta es una de las épocas críticas que tenemos siempre en el departamento, por suerte la Subgobernación y la Alcaldía de la provincia prestan servicio a los ganaderos trasladando los animales desde el Valle Central hacia la parte húmeda, la trashumancia que se llama, y a partir de octubre empiezan otra vez a sacar el ganado para cuando haya pasto en la zona”, aseveró.

Destacó también la ayuda de las autoridades del municipio y de la subgobernación, que también ayudan con el tema de forraje a través de la compra de caña de azúcar que se guarda en Silos para alimentar el ganado que queda, que no va al monte y se queda en el Valle Central. “Padcaya es una de las provincias más organizadas en el tema. De Padcaya tenemos registro, hacemos todos los años la vacunación para la aftosa, este año no se ha hecho, se ha hecho solamente la serografía con muestras de diferentes comunidades, pero si se hace la vitaminizacion y desparasitación, con registros de más de 34.000 cabezas de ganado solamente en Padcaya y más 10.000 cabezas de ganado del Valle Central”, aseguró.

Respecto a los mercados dijo que ese es uno de los grandes problemas que atraviesan, pues al momento sólo la Planta Industrializadora de Leche de Tarija (PIL), les recibe el producto con una serie de requisitos que deben cumplir. Las otras procesadoras de leche no tienen la capacidad para recibir mucha leche y en el caso de Lacteosbol, recibe el producto de los lecheros de San Lorenzo. “Además para nosotros que vivimos allá nos resultaría antieconómico trasladar desde Rosillas, Chaguaya, Cañas a San Lorenzo. Entonces los costos de transporte se elevarían, por ello los que entrega la leche y con de San Lorenzo. L a PIL es la que nos está regulando pero tampoco no recibe los domingos, lo que es un bajón para lo que es la lechería”, aseveró.

En ese sentido, dijo que el producto del día domingo cuando no se recibe la leche se producen alrededor de 6.000 litros de los que se tiene que elaborar queso, lo que consiguientemente  satura el mercado y no se puede entregar a un buen precio.

El dirigente de los lecheros de la provincia Méndez, José Aldana, informó que el costo de una vaquilla para la producción de unos 25 litros de leche al día, cuesta en los mercados del interior del país entre 1.000 a 1.500 dólares americanos, dependiendo de la raza del animal.

Sumado a esta inversión, los productores gastan recursos económicos también en la compra de forraje, alimentos balanceados y además de vacunas para la protección de las enfermedades de los animales.

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